Markus Pfaffmann Dornfelder Qualitatswein trocken 0,75l
Popis
Pěkná, ovocná a komplexní vůně s tóny ostružin, borůvek a tmavé čokolády. V chuti je velmi měkké se spoustou ovoce. Kulaté a plné víno s jemnou tříslovinou. Jednoduché víno na běžné pití.Dobře se hodí k vepřové pečeni, zvěřině nebo sýrům.Fermentace v nerezových tancích.
Původ vína
| Země původu: | Německá vína |
|---|---|
| Vinařská oblast: | Pfalz VDP |
| Vinařství: | Weingut Markus Pfaffmann |
Vlastnosti vína
| Typ: | Červené víno |
|---|---|
| Odrůda: | Dornfelder |
| Klasifikace: | VDP (Německá klasifikace) |
| Obsah alkoholu : | 12.5 % |
| Ročník : | |
| Objem : | 0,75 L |
| Konzumace : | po 1. roce |
| Archivace : | 2-4 roky |
|---|---|
| Druh vína : | Suché |
| Počet v kartonu : | 6 ks |
| Složení : | obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce) i když je láhev označena starou verzí štítku (kde se tento údaj původně uváděl) |
Související produkty
-
Kód: VI90032
-
Kód: RU1454
-
Kód: KA8147
| Vína podle barvy | Červená vína |
| Vína podle Země | Německo |
| Vinařské oblasti Německa | Pfalz |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Pfaffmannů byla běžnou farmářskou rodinou, kterých v regionu Pfalz bylo před druhou světovou válkou mnoho. Po válce však Karl Pfaffmann začal věnovat pěstování vína větší pozornost, než jeho předkové. V roce 1955 vyrobil své první víno. Od roku 1968 skončil s pěstováním zemědělských plodin a chovem hospodářských zvířat, svou veškerou pozornost věnoval už pouze výrobě vín.
V roce 1974 pak postavil úplně nové vinařství. Syn Karla Pfaffmanna Helmut, vytvořil z rodinného podniku moderní vinařství a stará se dnes výhradně o prodej svých vín. Starost o vinice a výrobu vín předal svému synovi Markusovi.
Hlavní rodinnou filozofií je především kvalita - zatímco ještě nedávno se vinaři soustředili na množství vyrobeného vína, je
nezpochybnitelné, že v současné době musí být dodrženy nejvyšší standardy kvality. Vzhledem k tomu, že Markus zúročuje své studium
na vinařské škole Fachhochschule Geisenheim v praxi, kvalita vín jde velmi rychle nahoru. Vína získávají významná ocenění, jako například
od "Gourmet", "Vinum" nebo "Gault Millau Wine Guide". Dnes k vinařství přiléhá 42 hektarů vinic, na kterých vyrobí přibližně 350 tisíc lahví ročně -70% vín bílých a 30% červených.