Whisky West Cork Maritime Rum Cask 0,7 L 46%
Kód: WH994408Související produkty
Detailní popis produktu
Whisky West Cork Maritime Rum Cask 0,7 L 46% je irská whiskey, u které hraje hlavní roli kombinace sladového profilu a sladších, kořeněných tónů po rumovém sudu.
V projevu se potkává vanilka, tropičtější sladkost, lehké koření, karamel a stále čitelná whiskey kostra.
Nejlépe funguje čistá ve whisky sklence, případně s kapkou vody, která pomůže otevřít aroma a vytáhnout jemnější vrstvy chuti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Irská whiskey |
|---|---|
| EAN: | 5391524715873 |
| Whisky podle druhu: | irská |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
West Cork Distillers je jedna z největších irských palíren whiskey, která sídlí v Skibbereenu v hrabství Cork na jihu Irska. Společnost byla založena v roce 2003 třemi přáteli z dětství – Johnem O'Connellem, Denisem McCarthym a Gerem McCarthym – a dnes zaměstnává více než 140 lidí. Patří mezi přední producenty craft irské whiskey.
Historie a založení
West Cork Distillers byla založena v roce 2003 v rybářském městečku Skibbereen. Tři zakladatelé – kamarádi od mládí – se rozhodli vrátit irské whiskey její dřívější slávu prostřednictvím nezávislé řemeslné výroby. Od počátku stavěli na kvalitě surovin a tradičních postupech, ale zároveň nebáli se experimentovat se sudovými finišemi.
Lokalita a výroba
Destilérka leží ve Skibbereenu – malebné lokalitě západního Corku známé čistou přírodou a přístupem k pramenité vodě. Klíčové parametry výroby:
100% sladový ječmen — pro single malt expressí.
Trojitá destilace v pot stillech — klasická irská metoda, která zaručuje hladkou, čistou texturu.
Irská přírodní pramenná voda — z místních zdrojů.
Zrání v dubových sudech minimálně 3 roky — legálně požadované minimum pro Irish whiskey.
Single Malt portfolio
West Cork je proslulá rozsáhlou paletou single malt expressí s různými sudovými finiši:
West Cork Single Malt Bourbon Cask — vstupní single malt, zrání v sudech po bourbonu. Vanilkové, kořeněné tóny.
West Cork Single Malt Port Cask — finiš v portských sudech. Sladší, ovocný profil s tóny sušených třešní.
West Cork Single Malt Sherry Cask — finiš v sherry sudech. Bohatý profil sušeného ovoce a koření.
West Cork Single Malt Rum Cask — finiš v rumových sudech. Tropický profil, exotický twist.
West Cork Bog Oak Charred Cask — speciální edice s dubem z irských bažin.
West Cork Virgin Oak Cask — výrazný, tříslový profil.
Další produkty
Vedle single maltu West Cork vyrábí blended Irish whiskey, single grain a také ginový a vodkový sortiment. Značka je dostupná v desítkách zemí světa a získává pravidelně mezinárodní ocenění.
Charakter a podávání
West Cork whiskey je hladká, čistá, s charakteristickou irskou jemností díky trojité destilaci. Doporučuje se podávat čistá v tulipánové sklence při pokojové teplotě, nebo s pár kapkami vody. Vhodná také do koktejlů (Old Fashioned, Whiskey Sour, Irish Coffee).