Cihuatán „ Viento ” 15-ti letý rum z el Salvadoru 43.5% vol. 0.70 l
Kód: RU100060Detailní popis produktu
Cihuatán Viento je limitovaná edice salvadorského rumu, inspirovaná legendou o mayském bohu větru Ehécatlovi. Rum zrál 13 let v sudech po bourbonu a další dva roky ve speciálním skladu s jedinečným mikroklimatem. Každá láhev je ručně číslovaná. Podává se čistý, s ledem nebo v prémiovém koktejlu.
Vůně: tropické ovoce, koření a jemná sladkost.
Chuť: hladká, s výraznými tóny karamelových sušenek spekuloos, balzamikového krému, pomerančové marmelády a karamelizovaného ananasu.
Druh: třtinový rum zrající v dřevěných sudech
Země původu: Salvador
Zrání: 15 let, dubové sudy po bourbonu
Složení: voda, třtinový destilát
Výrobce: Licorera Cihuatán, El Paisnal, San Salvador
Balení: dárková krabička / tuba
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 43,5 %
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Klasické rumy |
|---|---|
| EAN: | 7410010594452 |
| Objem: | 0,7 l |
| Rumy podle stáří: | 8–15 let |
| Rumy podle typu: | Klasický rum |
| Rumy podle Země: | El Salvador |
| Objem: | 0,7 l |
| obsah alkoholu: | 43,5 % |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ron Cihuatán je jediný salvadorský rum – produkt jediné destilérky rumu v El Salvadoru, Licorera Cihuatán S.A. de C.V. Značka pojmenovaná po mayské archeologické lokalitě Cihuatán nabízí prémiové vyzrálé rumy vyrobené metodou solera, oceněné na mezinárodních spirits soutěžích.
Historie a původ
Licorera Cihuatán byla založena v roce 2004 jako divize dlouhodobě etablované cukrovarnické společnosti Ingenio La Cabaña. Destilérka leží v obci El Paisnal v El Salvadoru a název nese po nedaleké mayské archeologické lokalitě Cihuatán – pozůstatcích jednoho z nejvýznamnějších předkolumbovských sídel Střední Ameriky.
Výroba a tradiční mlýn
Rum Cihuatán se vyrábí pomocí 100 let starého cukrovarnického mlýna. Po fermentaci se rum zraje v nových i použitých amerických dubových bourbonových sudech metodou solera – tradiční systém míchání ročníků, který zaručuje stabilní chuťový profil a hloubku.
Hlavní řady a varianty
Portfolio Cihuatán je pečlivě vyladěné k představení rumového terroiru El Salvadoru:
Cihuatán Solera 8 (Gran Reserva) — 8letý rum solera, vlajková expressní značky. Vyvážený sladký profil s tóny vanilky, karamelu a tropického ovoce. První vydání 2015.
Cihuatán Cinabrio 12 YO — 12letý solera rum s hlubším a kořeněnějším profilem. Sušené ovoce, dub, čokoláda.
Cihuatán Indigo 8 YO — speciální výběr v elegantní láhvi. Double Gold v The Fifty Best 2020.
Cihuatán Special Editions a XO — limitované edice pro sběratele.
Mezinárodní ocenění
V roce 2020 Cihuatán Indigo 8 YO získal Double Gold v The Fifty Best a značka také získala Double Gold na International Spirits Challenge za rebranding edicí Indigo a Cinabrio. Salvadorský rum tak uspěl proti zavedené karibské konkurenci a etabloval se jako prémiový hráč.
Charakter a podávání
Cihuatán je typický sipping rum – nejlépe se vychutná čistý nebo s jednou kostkou ledu v koňakových sklenkách. Solera 8 funguje i v koktejlech (Old Fashioned, Daiquiri, Cuba Libre), prémiové 12leté a Indigo varianty si zaslouží degustaci pure. Skvělý dárek pro znalce a fanoušky kraftových karibsko-středoamerických rumů.