Insoglio del Cinghiale Bolgheri 0,75l
Kód: VI103495Detailní popis produktu
Toto víno je hlavním produktem vinařství Tenuta di Biserno. Skladá se z 35% Syrah, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot a 5% Petit Verdot. Fermentace probíhá částečně v sudech a částečně v nerezových tancích po dobu 21 až 28 dní. 60% vína zraje v sudech z francouzského dubu po dobu 6 měsíců a následně ještě 3 měsíce v lahvi. Víno má rubínovou barvu s purpurovýmiodlesky. Intenzivní ovocná vůně s dotekem dřeva, višní, vyzrálých třešní, koření a lékořice. Harmonická, bohatá, ovocná chuť s pevným tělem. Objevují se tóny čerstvě natrhaných višní a kakaa. Vyrovnaná tříslovina a kyselina. Bohaté aroma dává širokou paletu chutí od ovoce až po perníkové koření. Nevšední Super-Toscana. Celková roční produkce je 185 000 lahví.
Gastronomie: Ideálně doprovodí například Carpacio či jiné masové italské speciality z červených mas
Odrůda: 35% Syrah, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Země původu: Itálie
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah cukru: Suché
Klasifikace: IGP
Konzumace: po 4. roce
Dekantace: Ano
Archivace: 5-10 let
Složení: Obsahuje siřičitany
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché |
| Vína podle barvy: | Červená vína |
| Vína podle klasifikace: | IGP |
| Vína podle odrůd: | Cuveé - směsi červených vín |
| Vína podle Země: | Italská |
| Vinařská oblast: | Toscana |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tenuta di Biserno je prémiové italské Super Toscan vinařství – založené v roce 2001 bratry Antinori (Lodovico a Piero Antinori) na pobrezi Costa degli Etruschi v Toskánsku. Vinařství se nachází v Bibbona u Livornu – te rroir s unikátním mediterránním podnebím a živin ovým půdou ideal ním pro bordeaux ské odrůdy. Tenuta di Biserno představuje vrchol toskánského Super Toscan hnutí s mezinárodní ambiciosí.
Portfolio Tenuta di Biserno zahrnuje Biserno, Insoglio del Cinghiale a další linie – založené na Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah. Vlajkodí víno Biserno dosahuje pravidelně 95+ bodů od Wine Spectator a Wine Advocate. Vína jsou vyráběna s minimální intervencí v nových bordeaux ských sudech pro komplexní a starozádný charakter.
Tenuta di Biserno je ideální pro milovníky italských Super Toscan vín a bordeaux ských odrůd – prémiový toskánský terr oir od legendární rodiny Antinori. Skvělá pro večeře s masitými pokrmy, vín ní col lecting a milovníky italské vín né kultury na nejvyšší úrovni.