Tellus Chardonnay Falesco Famiglia Cotarella 0,75l
Kód: VI103714Detailní popis produktu
Intenzivní žlutá barva okamžitě naznačuje komplexnost a bohatost vína. Citrusové tóny se mísy společně s vůní jablek. Toto víno je plné v ústech, ale přitom stále svěží, pikantní a perzistentní. Fermentace v nerezových tancích.
Gastronomie: Perfektně se hodí v kombinaci s rybami, masem bez tepelné úpravy jako je carpaccio nebo zeleninou.
Odrůda: Chardonnay
Země původu: Itálie
Obsah alkoholu: 12,7%
Obsah cukru: Suché
Konzumace: Ihned
Archivace: 2-4 roky
Složení: Obsahuje siřičitany
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Falesco je italske vinarstvi Famiglia Cotarella - zalozeno v roce 1979 bratry Riccardem a Renzem Cotarellem. Sídli na rozhrání Lazio a Umbria (centralni Italie) a vyrabi premium italska vina v moderním stylu. Bratri Cotarella jsou take jedni z nejvyznamnejsich italskych enologov - Riccardo je consultant pro mnoha vyznamnych italskych vinarstvi a casto je oznacovan jako jeden z otcu modernoho italskeho vinarstvi.
Famiglia Cotarella - producent
Famiglia Cotarella je tradicni italska vinarska rodina ze stredni Italie. Bratri Riccardo a Renzo Cotarella zalozili Falesco v 1979 jako rodinne vinarstvi. Vedle vlastnich vinarstvi (Falesco, Castiglion del Bosco) Riccardo Cotarella aktivne consultuje pro vyznamne italske vinarstvi - jeden z nejvyssich enologov v Itali.
Lazio a Umbria - terroir
Falesco sídli na rozhrání Lazia (oblast okolo Rima) a Umbrie (zelena srdce Italie). Klicove vlastnosti regionu:
Vulkanicke pudy z dávných vulkanických aktivit (Mount Vico, Lake Bolsena area).
Mírne mediterannean klima.
Tradice vinarstvi od starovekych Etrusku a Římanu.
Modernoy revitalizace kategorie v 80. a 90. letech.
Lokalni odrudy plus mezinárodní (Merlot, Cabernet, Syrah).
Montiano - vlajkove cuvee
Montiano je vlajkove cuvee Falesco - 100 procent Merlot z vinic okolo Lake Bolsena. Klicove vlastnosti:
100 procent Merlot - vzacne v italskem vinarstvi.
Vinice v specifickem Montiano lokalite.
Vyzrání v francouzskych dubovych sudech.
Hluboky a komplexni profil.
Casto srovnavany s top right-bank Bordeaux.
Archivni potencial 15-20+ let.
Hlavni rady portfolia
Falesco nabizi siroke spektrum premium expressi:
Falesco Montiano - vlajkove 100 procent Merlot.
Falesco Tellus Syrah - 100 procent Syrah z vulkanických pud.
Falesco Vitiano - klasicky blend Sangiovese-Cabernet-Merlot.
Falesco Marciliano - Cabernet-Cabernet Franc blend.
Falesco Pomele - rosé z Aleatico odrudy.
Falesco Est Est Est di Montefiascone - tradicni Lazio bila.
Falesco Trentanni Estate - vintage cuvee.
Vulkanicke pudy - terroir
Vulkanicke pudy okolo Lake Bolsena daji vinum specificky character:
Bohata mineralni komplexita.
Vysoký obsah draslíku.
Vyssi acidita ve vinech.
Specificky aromaticky profil.
Vinice na svazich starych vulkanických kraterů.
Renzo a Riccardo Cotarella
Bratri Cotarella jsou centralni postavy modernoho italskeho vinarstvi:
Riccardo - renowned enologist, consultant pro vyznamne italske vinarstvi.
Renzo - vinarsky technician, hlavni vinarsky direktor Falesco.
Spolu vybudovali Falesco z mensiho rodinneho vinarstvi do mezinárodne uznavaneho brand.
Charakter a podavani
Falesco premium vina (Montiano, Tellus, Marciliano) podavat pri 16-18 stupnu C v Bordeaux sklenicich. Vyzralejsi expressie nechte 1-2 hodiny dekantovat. Idealni parovani: italska kuchyne (florentina steak, ragu, parmigiano-reggiano), grilovane jehnete, hovezi steak, vyzrale syry. Montiano je vrcholna special occasion lahev - srovnatelna s top Pomerol Bordeaux.