Golem Slivovice 15YO 50% vintage 2007 0,5l (karton)

Detailní popis produktu

Golem Slivovice 15YO 50% vintage 2007 0,5l je destilát značky Golem, která staví na českém ovoci a na tradičnějším pojetí výroby bez zbytečné kosmetiky kolem. Zajímavý je tím, že se nesnaží být líbivý za každou cenu, ale drží odrůdu nebo použitou surovinu v hlavní roli, což je u varianty Slivovice 15YO vintage ve formátu 0.50 l v ročníku 2007 s deklarovaným stářím 15 let dobře vidět.

Tahle lahev je postavená na slivovici s deklarovaným stářím 15 let a ročníkovým uvedením 2007, takže míří výš než běžná hospodská švestka. Delší zrání dává destilátu víc kulatosti, koření a jemnější práci s alkoholem, aniž by švestkový základ zmizel. Ve vůni a chuti se objevuje sušená švestka, povidla, pecka, dřevo a zahřívací kořenitý dozvuk; profil je čitelný, poctivý a spíš gastronomický než cukrově podbízivý.

Je to láhev na pomalý digestiv, na dárkové použití i pro zkušenějšího milovníka ovocných pálenek, který chce zrání opravdu cítit. Má smysl ji nalít do menší degustační sklenky a dopřát jí chvíli na otevření; pak se ukáže mnohem víc než jen síla 50 %.