Koření, Strana 2

Pepř Tellicherry je plod pepřovníku černého, lat. Piper nigrum, který pochází z indického subkontinentu z oblasti Malabarského pobřeží....

Salvia Paradise® vám přináší pepř bílý celý, který se získává z vyzrálých bobulí máčením ve vodě, aby se uvolnila červená slupka. Bílý pepř...

Paprika sladká uzená je před rozemletím nejprve vyuzena. Tím si získává svoji neodolatelnou, charakteristickou vůni dýmu a uzenou chuť. Patří...

Paprika sladká maďarská patří mezi nejoblíbenější mleté papriky u nás i ve světové kuchyni. Má vynikající barvivost a velmi...

Paprika lahůdková patří mezi nejpoužívanější koření u nás i ve světové kuchyni. Má vynikající barvivost a velmi příjemnou vůni.

Maďarské koření je velice oblíbený kořenicí přípravek. Jedná se o jemně pikantní směs, která se hodí zejména na steaky, rožněná masa, pikantní...

Lung Ching nebo také Long Jing je pravý zelený čaj, který je řazen mezi nejušlechtilejší čínské čaje a je považován za národní nápoj....

Sambal je velice ostrý kořenicí přípravek, který se využívá zejména v kuchyních jihovýchodní Asie. Výborně se hodí na grilování, pečení, ale...

Thajské kari je kořenicí přípravek, který se od indického kari liší zejména ostrostí a obsahem kurkumy – thajské kari jí obsahuje menší...

Kari Madras je mírně pálivá směs koření. Vůně a chuť Kari Madras je výrazná po koriandru a kurkumě. Nejlépe se kombinace tohoto koření...

Kari je kořenicí přípravek, který se nejčastěji využívá v indonéské, thajské, čínské, a především v indické kuchyni. Je tradiční...

Harissa je ostrá směs koření s původem v Tunisu, oblíbená především v Alžíru a Maroku. Základ směsi tvoří chilli papričky,...

Garam masala je směs koření, která je oblíbená především v Indii. Pochází ze severovýchodu Indie – z Rádžasthánu. Je součástí mnoha...

Čubrica je kořenicí přípravek té nejvyšší kvality. Nejčastěji se lze s touto chutí setkat v receptech pocházejících z balkánské...

Citron se řadí k nejoblíbenějším citrusům a jeho kůra patří mezi nejznámější koření u nás i v zahraničí. Obsahem tohoto...

Chilli con carne je pikantní směs koření, která vznikla na podkladě stejnojmenného světoznámého pokrmu. Původ chilli con carne je v Texasu,...

Adžika je kořenicí přípravek gruzínské a arménské kuchyně. Jedná se o slabě pikantní koření s velmi nezvyklou a okouzlující...