Rum patří k nejčastějším vánočním dárkům, ale regál plný lahví umí zamotat hlavu. Vysvětlíme, čím se rumy liší, na co se zeptat dopředu a které lahve z naší nabídky se hodí do tří cenových pásem.
Rum je vděčný dárek. Pije se samotný, s ledem i v míchaných nápojích a mezi lahvemi najdete jemné sladší styly i výrazné rumy pro zkušené. Aby dárek sedl, stačí vědět pár základních věcí: z jaké země rum pochází, jak dlouho zrál, jestli je sladší, nebo sušší, a jestli jde o čistý rum, nebo o kořeněnou či ochucenou variantu. Níže najdete stručného průvodce a výběr lahví z naší nabídky rozdělený podle ceny.
Prodej alkoholu je určen pouze osobám starším 18 let.
Nejdřív se zeptejte, jak dotyčný rum pije
Než začnete vybírat, zkuste zjistit, jak obdarovaný rum obvykle pije:
- Samotný nebo s kostkou ledu – hodí se vyzrálejší rum s delší dochutí, často s uvedeným věkem nebo označením XO.
- Do míchaných nápojů – stačí poctivý rum střední třídy, za drahou sběratelskou lahev by bylo škoda.
- Spíš sladší a jemnější chuť – sáhněte po rumových elixírech nebo po rumech latinského stylu.
- Výraznější a aromatičtější chuť – zkuste jamajský rum nebo rum, který dozrával v sudech po víně.
Pokud si nejste jistí, volte lahev se středně sladkým, kulatým profilem. Takový rum potěší začátečníka i zkušenějšího pijáka.
Čím se rumy liší
Styl a země původu. Rumy se často dělí podle tradice, ze které vycházejí. Rumy ze španělsky mluvících zemí (Kuba, Dominikánská republika, Venezuela, Guatemala) bývají jemnější a kulatější, často se sladším dojmem. Jamajské rumy jsou aromatičtější, s ovocnými tóny, protože se u nich používá i destilace v kotlíkových destilačních přístrojích (pot still). Rumy z Barbadosu nebo Guyany stojí obvykle někde mezi těmito póly. Zajímavou kapitolou jsou i rumy z Filipín nebo z Mauricia.
Zrání. Rum zraje v dubových sudech, nejčastěji po bourbonu, a s délkou zrání obvykle získává plnost, tóny vanilky, karamelu a dřeva. Některé rumy dozrávají v sudech po sherry nebo jiném víně, což jim dodá tóny sušeného ovoce. Pozor na údaj o věku: u některých rumů jde o věk nejstaršího podílu ve směsi nebo o rumy zrající metodou solera, kde se míchají destiláty různého stáří. Číslo na etiketě proto berte jako vodítko, ne jako jediné měřítko kvality.
Rumový elixír. Elixíry jsou sladší lihoviny na bázi rumu, obvykle s nižším obsahem alkoholu (často 34 %). Jsou oblíbené u lidí, kteří s rumem začínají nebo mají rádi jemnou a sladkou chuť.
Spiced a ochucené rumy. Kořeněné (spiced) rumy obsahují koření, citrusovou kůru nebo vanilku. V zimě se hodí samotné, s ledem i do teplých nápojů. Jsou to spíš lahve pro radost než pro degustaci.
Balení jako součást dárku
Řada lahví je k dispozici v kartonu, tubě nebo dárkové kazetě, některé i se skleničkami. Pokud dárek nebudete balit, vybírejte rovnou tyto varianty. U holé láhve počítejte s vlastním obalem.
Další lahve v kazetách, tubách a se skleničkami najdete v kategorii Dárkové balení alkoholu a v sekci Dárkové balení – tipy na dárky. Na odpočítávání do Vánoc se hodí rumový adventní kalendář Old St. Croix s 24 vzorky po 0,02 l.
Tipy do 500 Kč
Capitan Bucanero Elixir Dominicano 7y 34 % 0,7 l
Sladší dominikánský rumový elixír s kulatým profilem a tóny karamelu, vanilky a jemného koření. Hodí se na led nebo po jídle, i pro méně zkušené pijáky.
Legendario Elixir de Cuba 34 % 0,7 l (dárkové balení 2 sklenice)
Kubánský rumový elixír s tóny rozinek, karamelu a vanilky, jemný a bez ostrých hran. Balení se dvěma sklenicemi je hotový dárek bez dalšího balení.
Albert Michler Rum Jamaican 40 % 0,7 l (karton)
Tmavý rum z jamajské melasy, destilovaný kontinuálně i v pot still, zraje až 5 let v sudech z bílého dubu. V chuti zralý banán, tropické ovoce a vanilka; obstojí samotný i v koktejlech.
Albert Michler Old Bert Winter Spiced 40 % 0,7 l
Jamajský pot still rum s přírodním macerátem koření – mimo jiné vanilky, kardamomu, zázvoru, skořice a pomerančové kůry. Zimně laděná lahev na led i do teplých nápojů.
Tipy do 1 000 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva 12y 40 % 0,7 l
Venezuelský rum z melasy, zraje až 12 let v dubových sudech. Sladší, plný styl s tóny karamelu, pomerančové kůry a vanilky, vhodný hlavně na samostatné popíjení.
Don Papa Rum 7y 40 % 0,7 l (tuba)
Filipínský rum z ostrova Negros, zraje 7 let v dubových sudech. Hebký styl s vanilkou, medem a kandovaným ovocem; tuba usnadní zabalení.
Dos Maderas PX 5y + 5y 40 % 0,7 l (dárkové balení 1 sklenice)
Karibský rum, který dozrává v Jerezu v sudech po sherry Pedro Ximénez. V chuti rozinky, sušené fíky, kakao a karamel – dobrá volba pro milovníky vyzrálých sladších rumů.
El Dorado 12y 40 % 0,7 l (dárkové balení 1 sklenička)
Rum z Guyany, který 12 let zrál v dubových sudech ve sklepích Demerara Distillers. Dodává se v dárkovém balení se skleničkou.
Tipy nad 1 000 Kč
Planteray 20th Anniversary XO 40 % 0,7 l (dárkové balení 2 sklenice)
Směs starších rumů převážně z Barbadosu s tóny tropického ovoce, vanilky, kokosu a medovým závěrem. Rum na klidné popíjení, v balení se dvěma skleničkami.
Blue Mauritius Gold 40 % 0,7 l (dárková kazeta)
Rum z ostrova Mauricius s chutí tropického ovoce, ořechů a vanilky. Výrobce ho doporučuje samotný nebo s kostkou ledu; lahev je v dárkové kazetě.
Ron Zacapa Centenario 23 Solera Gran Reserva 40 % 1 l (karton)
Guatemalský rum zrající systémem solera ve více typech sudů. V chuti karamel, vanilka, sušené ovoce, kakao a oříšky; litrová lahev v kartonu.
Diplomatico Single Vintage 2008 43 % 0,7 l (karton)
Ročníkový rum z vybraných sudů, limitovanější lahev značky Diplomatico. Bohatý a elegantní, s tóny karamelu, kakaa, sušeného ovoce a dubu – určený k degustaci bez ledu.
Jak rum servírovat
Vyzrálé rumy nejlépe vyniknou v menší tulipánové sklence při pokojové teplotě. Kdo má rád chladnější podání, přidá jednu větší kostku ledu, která taje pomaleji a rum tolik neředí. Elixíry a spiced rumy můžete lehce vychladit. Otevřenou lahev skladujte nastojato, v suchu a mimo přímé slunce.
Shrnutí
- Pro začátečníky a milovníky sladší chuti: rumový elixír nebo jemný latinský rum.
- Pro aromatičtější zážitek: jamajský rum nebo rum zrající v sudech po víně.
- Pro sběratele a znalce: ročníkové a déle zrající rumy, ideálně v dárkovém balení.
Objednávky do 16. 12. odešleme tak, aby dorazily před Vánoci.