Agar 100 g Wolfberry
Kód: KOL8284782Detailní popis produktu
Agar (agar-agar) je přírodní polysacharid s vysokou želírující schopností, který se získává z červených mořských řas. Je průhledný, bez chuti a bez zápachu a zůstává tuhý i při vyšších teplotách. Umožňuje vytvářet vysoké vrstvy želé, které při krájení dobře drží tvar, proto se hodí na dorty a zákusky.
Použití: v potravinářství slouží jako zahušťovadlo a stabilizátor pro cukrářské a pekařské výrobky, mražené dezerty, želé, pudinky a aspiky.
Dávkování: do 300 ml vody vmíchejte 5 g agaru a 25–50 g cukru, nechte 10 minut nabobtnat a poté 15 minut vařte. Při přípravě aspiku nahraďte cukr půlkou kávové lžičky soli.
Složení: agar agar (Gelidium 100 %).
Alergeny: může obsahovat stopy lepku.
Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 698 kJ / 174 kcal, tuky < 0,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g), sacharidy < 0,1 g (z toho cukry < 0,1 g), vláknina 86,4 g, bílkoviny 0,4 g, sůl 1,78 g.
Skladování: v uzavřeném obalu v suchu a temnu do 35 °C, chraňte před přímým sluncem a teplem.
Země původu: Itálie
Obsah: 100 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Přísady na vaření a pečení |
|---|---|
| Přísady na vaření: | na pečení |
| Hmotnost balení: | 100 g |
| Hmotnost: | 100 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Wolfberry je čistě česká firma, která dováží a vyrábí superpotraviny, holistické doplňky stravy a zelené superpotraviny pro zdravý a vitální životní styl. Patří mezi přední české distributory goji – kustovnice čínské – z proslulého regionu Ningxia.
O značce
Wolfberry sází na původ surovin a kvalitu certifikované BIO produkce. Zaměřuje se zejména na goji (kustovnici čínskou), aloe vera, kokosový olej a chia semínka. Vlajkovou lodí je 100% za studena lisovaná goji šťáva v BIO kvalitě.
Suroviny a původ
Goji od Wolfberry pochází z provincie Ningxia, která je celosvětově známá nejkvalitnější kustovnicí. Šťáva i sušené plody jsou bez umělých barviv, konzervantů a přidaného cukru, pasterizované při šetrných 80 °C tak, aby si zachovaly maximum přírodních látek.