Beam, Strana 2

Beam je jméno spjaté s rodem Jacoba Beama, který postavil svůj první lihovar v Kentucky roku 1795. Přes sedm generací rodiny Beam předávaly znalost tradiční destilace z generace na generaci, a Jim Beam se tak stal nejprodávanější bourbonskou whisky na světě. Plnou bourbonovou příchuť s charakteristickými tóny karamelu, vanilky a dubového dřeva si dnes uchovává díky přísným výrobním standardům a povinném zrání v nových vypálených dubových sudech, jak vyžaduje americká legislativa pro bourbon.

V roce 2014 se společnost Beam stala součástí japonského konglomerátu Suntory, čímž vznikla skupina Beam Suntory – dnes přejmenovaná na Suntory Global Spirits – která patří k nejsilnéjším destilátovým firmám světa. Portfolio zahrnuje ikonické značky jako Jim Beam White, Jim Beam Black, Knob Creek, Booker's, Baker's, Basil Hayden's i Maker's Mark. Každá z těchto whisky sdílí zakořeněnost v kentuckyské tradici, přičemž přibližuje různé styly a složitosti amerického bourbonu širokému publiku po celém světě.

Výroba se odehrává v Clermonu v Kentucky, kde rodinná destilerie Beam původně stojí a kde nadšenci whisky mohou nahlédnout do světa americké destilace. Přísné suroviny – kuřice, žito, ječmen a čistá kentuckyská voda – kombinované s generacemi řemeslné zručnosti činí z Beam bourbonu nevyvratitelnou klasiku americké gastronomie a symbol kultury, která ovlivnila destilátové nadšence po celém světě.