Hario, Strana 3
Hario je japonsky vyrobce sklenenych a kavovych pomucek - zalozeny v roce 1921 v Tokyu. Brand je nejviceznamy svym V60 drippernem - ikonickou pour-over coffee filterem, ktery je dnes svetovy standard pro filter coffee priparu. Hario take vyrabi siroke spektrum dalsich kavovych pomucek - French press, syfon (vacuum pot), mlnky, mlecní pennice, sklenice. Sídli v Tokyu a vyrabi vsechny produkty v Japonsku z premium glass a stainless steel.
Historie - od 1921, Tokyo
Hario byla zalozena v roce 1921 v Tokyu jako vyrobce laboratornoho a vedeckeho skla. Po desetileti firma rozsiril sortiment na potravinarske sklenene produkty - cajove konvice, French press, sklenice. V 80. letech 20. století Hario uvedl V60 dripper - revolucni pour-over filter ktery zmenil globalní filter coffee kategorii. Toto byla doba, kdy se japonska kavova kultura zacala globalne sirit.
V60 - ikonicky dripper
Hario V60 je svetovy nejprodavanejsi pour-over coffee filter:
60 degree cone shape - ostry uhel pro presne drainage.
Spiralní rebrovani uvnitr - umoznuje plynuly air flow.
Jeden velky otvor na dne - rychlejsi drainage.
Vyrabany v ruznych materialech: ceramic, plastic, glass, copper.
Velikosti 01 (1-2 cups), 02 (1-4 cups), 03 (1-6 cups).
Specialní V60 filter papíry - klicova soucast systemu.
Pour-Over filozofie
V60 reprezentuje filozofii pour-over coffee - rucní extrakce kavy s presnou kontrolou nad vodu, teplotou a casem:
Voda 92-96 stupnu C - presne teplotni rozsah.
Bloom phase - pre-infusion phase pro CO2 release.
Pomalej pour - kontrolovane pridavání vody v technice (presne v cirklu).
Cas extrakce 3-4 minuty.
Vyssi clarity a aromaticka komplexita nez espresso nebo French press.
Hlavni produktove kategorie
Hario nabizi siroke spektrum kavovych pomucek:
V60 Drippers - ceramic, plastic, glass, copper, metal varianty.
V60 Pour-Over Kettles (Buono, Vkb, Kasuya Model) - presne na pour control.
Hario French Press - klasicky press pot.
Hario Cold Brew - cold brew systemy (Mizudashi, Filter-In).
Hario Syphon (Vacuum Pot) - vintage japonska kavova metoda.
Hario Hand Grinders - rucni mlnky (Skerton, Mini Mill, Slim).
Hario Sklenice - skleneny servirovaci nadradi.
Hario Cajove a vodni konvice.
Japonska kavova kultura
Japonsko ma silnou kavovou kulturu - pour-over a syphon coffee jsou tradicne populární. Tokyo kavarny jsou svetove uznavané za perfekcionisticky pristup k kavove priprave. Hario je hrdou casti teto tradice - kombinuje japonskou precision se svetovym kavovym standardem.
Charakter a používání
Hario V60 dripper se pouziva s V60 filter paperem - vlozit papír, zvlhcit horkou vodou, vyhozit vodu, pridat 15-25 g mlete kavy (medium-fine grind), pour 30 ml vody pro bloom (cekat 30 sekund), pridat dalsi vodu v kruhovem pohybu az do 250-400 ml. Cas extrakce 3-4 minuty. Idealni pomerne kava na vodu 1:15 az 1:17. Hario produkty jsou premium - dlouholeta investice pro home brewing nebo barista equipment.
Řazení produktů
Výpis produktů
Konvice na vodu Hario Drip Kettle speciálně navržená pro alternativní přípravy kávy pomocí dripperu, chemexu, či aeropressu
Dvoustěnná vakuově těsněná termo konvice Hario V60 Thermo server z nerezu pro profesionální servírování čerstvé a teplé kávy, či jiných nápojů
Na rozdíl od svého předchůdce má Mini Slim Plus mlecí páčku zakončenou šestihranem, která je odolnější a lépe přenáší vaši sílu na mlecí...
Vakuové dózy slouží ke skladování kávy bez přístupu vzduchu z okolí, čímž prodlužují její čerstvost a déle zachovávají aroma
Skleněná konvice na kávu Hario V60 Range Server 360ml z tepluvzdorného skla pro profesionální servírování čerstvé kávy
Dřevěný ruční mlýnek na kávu Hario Mill Dome (CM-118C) s keramickým mlecím mechanismem a nastavitelnou hrubostí mletí, který Vám perfektně padne do...
Skleněná konvice na kávu Hario V60 Range Server 600ml z tepluvzdorného skla pro profesionální servírování čerstvé kávy
Sklenice Hario Yunomi z nejkvalitnějšího japonského skla pro perfektní požitek z čerstvé kávy, či čaje
Designový a nerozbitný nerezový dripper Hario V60 pro dokonalou přípravu 1-4 šálků filtrované kávy.
Bílá plastová odměrka Hario v designu řady V60 pro pohodlné naměření 8, 10 a 12 gramů zrnkové kávy.
Ruční mlýnek na kávu Hario Column (CM-502C) s keramickým mlecím mechanismem a nastavitelnou hrubostí mletí, který Vám perfektně padne do ruky!
Rychlovarná konvice na vodu Hario Buono 0,8l speciálně navržená pro stejnoměrné a pomalé zalévání kávy v dripperu.
Bělené papírové filtry Hario V60-03 pro přípravu překapávané kávy v dripperu
Skleněná konvice na kávu Hario V60 Range Server 600ml z tepluvzdorného skla pro profesionální servírování čerstvé kávy
Plastový dripper Hario V60 pro dokonalou přípravu 1-6 šálků filtrované kávy
Vacuum Pot Hario TCA-2 Technica pro dokonalou přípravu filtrované kávy spojenou s fantastickou podívanou
Nebělené papírové filtry Hario V60-02 v japonštině nazývané Misarashi pro přípravu překapávané kávy v dripperu