Gato Negro Carmenére 0,75 l

Kód: VICH0000102
142 Kč 117 Kč bez DPH 189 Kč / 1 l
Skladem

Gato Negro Carmenére 0,75 l. Carmenére je víno intenzivní fialové barvy s načernalými odlesky. Zralé pikantní a svěží aroma ostružin a černého rybízu ve směsi s kořeněnými stopami tabáku a vanilky. Jemné sametové víno středního těla s příjemným dozvukem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Degustace: Carmenére je suché víno intenzivní fialové barvy s načernalými odlesky.  Zralé, pikantní a svěží aroma ostružin a černého rybízu ve směsi s kořeněnými stopami tabáku a vanilky. Jemné sametové víno středního těla s příjemným dozvukem.

Vinifikace: Hrozny se po sklizni nechají macerovat za nízkých teplot (11°C) po dobu 12 hodin, poté probíhá fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty  pod 28°C. Následně je víno třikrát až čtyřikrát denně přečerpáváno přes klobouk, k získání dobré barvy a posílení charakteru hroznů. Dříve než dojde k dokončení fermentace, jsou od vína odděleny slupky. Celý proces je prováděn za účelem získání výrazné ovocité  a jemné chuti.

Gastronomie: Doporučujeme k pikantním pokrmům, vepřovému, kachně, zvěřině a k sýrům.

 

Země původu: Chile   Vinářská oblast: Central Valley
Dodavatel: Viña San Pedro, Chile   Odrůda: 90% Carmenére, 10% Syrah
      Objem: 75 cl
Konzumace: 16-18°C      
Zrání v dubovém sudu: Ne   Kombinace k: Husa, kachna a krocan, Sýry, Zvěřina a divoká drůbež

Doplňkové parametry

Kategorie: Víno
Vína podle barvy: Červená vína
Vína podle Země: Chilská
5
1x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
4
JE Avatar autora | 15.11.2020
Za tuto cenu dobré víno, konzumovat až po 30 minutách otevření a není to zase ani tak špatný zážitek s nějakým dobrým sýrem.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: