Chateau Haut Domingue

Château Haut Domingue je jedno z nejstarších vinařství v oblasti Entre-Deux-Mers v Bordeaux, postavené kolem roku 1700 na štrkové a jíl ové půdě v městečku Arbis. Obklopené dvěma významnými řekami Dordognou a Garonnou, těží doména z mírného nam ořského klimatu ideálního pro pěstování bordeaux ských odrůd.

Vinařství obhospodařuje 36 hektarů vinic s průměrným věkem reví 15 let. Produkuje jednak červené Bordeaux Supérieur z Merlotu, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, jednak bílé Entre-Deux-Mers hl adné ze Sauvignon Blanc (65 %), Muscadell e a Sémillon. Obě řady jsou přístupným vyjádřením bordeaux ského terroir u za mír né ceny.

Château Haut Domingue je ideální vstupní bordeaux pro milovníky čerstvých a přístupných vín. Bílé Entre-Deux-Mers skvěle doprovází ryby a mořské plody, červené Bordeaux Supérieur se hodí k m asitým hovězím jídlům a tv rdým sýrům.