Highland Park Harald 40 % 0,7 l (tuba)

Detailní popis produktu

Highland Park Harald je dnes už spíš lahví pro zákazníka, který nekupuje jen základní core range, ale baví ho i méně běžné nebo starší travel retail edice. Zajímavý je tím, že nehraje na věk, ale na styl. V rámci Warrior Series představuje výraz s důrazem na sladší kořenitost, dub a uměřený kouř, tedy přesně ten typ profilu, který si lidé s Highland Parkem často spojují. Není to agresivní rašelinová whisky a není ani utopená v těžké sherry. Je to spíš uhlazený, vybalancovaný orknejský single malt s lehce vikingskou image, která má tentokrát i obsahový základ.

Whisky pochází z palírny Highland Park na Orknejích a byla součástí Warrior Series původně určené pro travel retail. Důvěryhodné zdroje uvádějí zrání v kombinaci sherry-seasoned amerických a evropských dubových sudů, případně obecně v mixu amerického a evropského dubu. V aromatice se objevuje heather honey, rozinky, kandovaná pomerančová kůra, červené bobule, vanilka, zázvor a lehký závan rašeliny. Chuť bývá bohatší, než naznačuje 40 %, s tóny karamelu, perníkového koření, toastových mandlí, pomerančové kůry, dubu a jemného kouřového oparu. Závěr je hřejivý, spíš kořenitě suchý než sladký, s doznívajícím medem a kouřem.

Tahle lahev dává smysl pro fanouška Highland Parku, který nechce jen běžnou dvanáctku, nebo pro člověka hledající single malt se sherry vlivem, ale bez těžkého sirupového stylu. Dobře funguje na klidné popíjení, kdy se nechá chvíli nadechnout a postupně ukáže vrstvy medu, koření a lehké rašeliny. Podávání má hodnotu čisté, ideálně bez ledu; pár kapek vody může u Haraldu otevřít citrus a zjemnit dřevitější hranu.