Vino Nobile di Montepulciano DOCG 0,75 l Sensi Vigne e Vini

 
 

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 0,75 l Sensi Vigne e Vini

Dostupnost Skladem
Měrná cena 732 Kč / 1 l
Cena 454 Kč bez DPH
549 Kč    
Kód produktu VII0000106
Značka Sensi (víno)
Kategorie Víno
 

Degustace: Suché víno rubínově červené barvy s tmavě oranžovým nádechem. Intenzivní aroma s podtóny vanilky a dubu. Vyzrálá a vyvážená chuť, velmi ušlechtilá a vznešená, s dlouhým dozvukem a kulatými tříslovinami. Velký potenciál dozrávání v lahvi.

Vinifikace: Sklizeň – konec září až polovina října. Klasický vinifikační proces červených vín s kvašením v nerezových tancích při kontrolované teplotě 26-28°C po dobu 10-12 dnů, následuje malolaktická fermentace, zrání dubových sudech 24 měsíců a dozrávání v lahvi.

Gastronomie:   Doporučujeme především k jehněčímu masu, pečeným červeným masům a  zvěřině. Doporučujeme dekantaci 30 min

 

Země původu: Itálie   Vinářská oblast: Toskánsko
Dodavatel: Sensi Vigne e Vini, Itálie   Odrůda: 100% Sangiovese
      Objem: 75 cl
Konzumace: 18 - 20 °C      
Zrání v dubovém sudu: Ano   Kombinace k: Červená masa, Ostatní, Sýry, Zvěřina a divoká drůbež

.

Vína podle barvy Červená vína
Vína podle klasifikace DOCG
Vína podle odrůd Ostatní červené odrůdy
Vína podle Země Italská

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:

Historie rodinného vinařství Sensi se píše od roku 1895, kdy Pietro Sensi uvedl na trh první vína z vlastních vinic. Pietrovi synové, Vittorio a Armido, pokračovali v podnikání svého otce a založili vinařský dům Fratelli Sensi. Se svým koněm a povozem začali rozvážet své Chianti po okolních venkovských domech a následně až do města Florence.

Třetí generace zastoupená Vittoriovými syny Pietrem a Giovannim se zaměřila na posílení kvality pěstovaných hroznů a následné vinifikace a proslavila tak jméno Sensi po celém Toskánsku.

Čtvrtá generace – Marco, Massimo a Roberta, převzala vinařství roku 1987 a během této doby rozšířila věhlas jména Sensi na mezinárodním poli. Po náhlé smrti Marca v roce 2004 přebírá celkovou odpovědnost Massimo a ve vedení vinařského domu stanovuje základní poselství rodiny Sensi : „Každé víno, které nese naše jméno, musí vyprávět náš příběh“. Příběh velké oběti, nadšení a ambicioznosti, ale s moudrostí přijímání malých postupných kroků a velkou úctou k lidským vztahům.

Cílem je vyjádřit filozofii vinařství prostřednictvím vín, založených na eleganci, vyváženosti, čistotě a konzistentní kvalitě.

Sensi vlastní dvě významné vinařské usedlosti s vinicemi v srdci Toskánska: Tenuta del Poggio a Fattoria di Calappiano, starobylé lovecké sídlo rodu Medici z 16. století, rozložené na 100 ha vinic a olivových hájů. Odtud také pochází produkce vín Chianti, ikonických vín řady „Classic“.

Ve spolupráci s pěstileli révy v dalších oblastech – Siena, Montalcino, Bolgheri, Scansanu a S. Gimignano – nabízí Sensi také další klasická toskánská vína.

Vysoká kvalita vín Sensi je daná nejen díky místní půdě a extrémně příznivému klimatu, ale i díky lásce k vínu, respektu k tradicím a vůli k inovacím.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více zde