Fassbind Eau de Vie „ Williams ” hruškovice v krabičce 43% vol. 0.70 l
Kód: DE10008Detailní popis produktu
Ovocný destilát Fassbind Williams se vyrábí ze švýcarských hrušek odrůdy Williams z kantonu Valais, které se zpracovávají v plné zralosti. Vzniká podle rodinného receptu dvojitou destilací a potom nejméně dva roky odpočívá v nerezových tancích.
Ve vůni dominují zralé hrušky s nádechem pražených lískových ořechů. Chuť je plná a šťavnatá, s přirozenou sladkostí hrušek, náznakem máty a pepře. Toto balení obsahuje láhev 0,7 l v krabičce.
Druh: hruškovice (ovocný destilát)
Země původu: Švýcarsko, kanton Valais
Zrání: nejméně 2 roky v nerezových nádobách
Složení: voda, destilát z ovoce
Výrobce: Fassbind, Oberarth, Švýcarsko
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 43 %
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 7610224166809 |
| Pálenky podle druhu: | Hruškovice |
| Pálenky podle původu: | Zahraniční pálenky |
| Pálenky podle typu obalu: | Dárkové balení |
| Objem: | 0,7 l |
| obsah alkoholu: | 43 % |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
S. Fassbind AG je nejstarší švýcarský lihovar ovocných destilátů. Sídlo má v Oberarthu v kantonu Schwyz, přímo v srdci Švýcarska. Firmu založil v roce 1846 Gottfried Fassbind a od té doby se generace rodiny věnují řemeslnému palení čistých ovocných destilátů z prémiového švýcarského ovoce.
Historie a kořeny
Příběh značky začíná v roce 1846, kdy Gottfried Fassbind otevřel v Oberarthu malý rodinný lihovar. Od počátku se firma věnuje výhradně ovocným destilátům — eaux-de-vie z hrušek, třešní, slív, malin, jahod a dalších regionálních surovin. Tajemství plné chuti, přirozeného aroma a čistoty se po více než 175 let předává z generace na generaci.
Suroviny a partnerství s farmáři
Klíčem k charakteru Fassbindových destilátů je úzká spolupráce s regionálními farmáři a pečlivý výběr nejlepších odrůd ovoce. Firma garantuje nejvyšší kvalitu výrobků díky kontrole zralosti, čerstvosti a původu suroviny. Ovoce pochází především ze švýcarských údolí, kde tradiční sady udržují odrůdovou pestrost.
Hlavní řady a varianty
Portfolio Fassbind je rozdělené do několika prestižních řad:
Les Eaux de Vie — klasické ovocné destiláty: Williams (hruška Williams), Kirsch (třešně, mj. ikonická Rigi Kirsch), Framboise (maliny), Quetsch (švestky), Mirabelle (žluté mirabelky) atd. 40% alkoholu.
Les Vieilles Barriques — vyzrálé destiláty zrající v dubových sudech. Komplexnější profil s vanilkovými a kořeněnými tóny, klasika je Vieille Poire (zralá hruška).
Les Anciennes — speciální archivní edice.
Likéry a aperitivy — bezinkový, citronový a jiné regionální specialitky.
Charakter a podávání
Fassbindovy destiláty se podávají vychlazené (8–10 °C) v úzkých tulipánových sklenkách, aby vynikla ovocná aromatika. Klasické eaux-de-vie jsou typicky transparentní s intenzivně ovocnou vůní, vyváženou alkoholovou strukturou a čistou dochutí. Vhodné jako digestiv po jídle, jako součást dezertního cibulu nebo do moderních koktejlů, kde se kombinují s vermutem a tonikem.
Pro koho je Fassbind
Fassbind je volbou pro znalce kvalitních ovocných destilátů, kteří oceňují řemeslnou výrobu, lokální původ surovin a tradiční receptury. Skvěle se hodí jako dárek pro milovníky pálenek, sběratelské destiláty i pro denní degustaci v rodinném kruhu.