Cihuatán „ Cinabrio ” 12-ti letý el Salvador rum se skleničkama 40% vol. 0.70 l
Kód: RU100004Detailní popis produktu
Cihuatán Cinabrio je lehký rum z El Salvadoru, který vznikl k poctě mayského boha slunce Kinich Ahau. Jméno odkazuje na červené barvivo, které se dříve získávalo drcením rumělky (cinabaritu), posvátnou barvu boha slunce. Na etiketě je bůh slunce ztělesněný dvěma kolibříky, spící žena a leguán typický pro oblast Cihuatán.
Rum zrál minimálně 12 let systémem solera v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl dříve bourbon. V chuti dodavatel uvádí ožehnutý dub, karamelizovanou pomerančovou kůru, šťávu z cukrové třtiny, zralou karambolu, pistácie a švestky. Toto dárkové balení obsahuje láhev 0,7 l a skleničky.
Země původu: El Salvador
Výrobce: Licorera Cihuatán S.A. de C.V.
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Klasické rumy |
|---|---|
| EAN: | 7410010594360 |
| Rumy podle stáří: | 8–15 let |
| Rumy podle typu: | Klasický rum |
| Rumy podle typu balení: | Dárkové balení |
| Rumy podle Země: | El Salvador |
| Speciální vlastnost: | Solera |
| Objem: | 0,7 l |
| obsah alkoholu: | 40 % |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ron Cihuatán je jediný salvadorský rum – produkt jediné destilérky rumu v El Salvadoru, Licorera Cihuatán S.A. de C.V. Značka pojmenovaná po mayské archeologické lokalitě Cihuatán nabízí prémiové vyzrálé rumy vyrobené metodou solera, oceněné na mezinárodních spirits soutěžích.
Historie a původ
Licorera Cihuatán byla založena v roce 2004 jako divize dlouhodobě etablované cukrovarnické společnosti Ingenio La Cabaña. Destilérka leží v obci El Paisnal v El Salvadoru a název nese po nedaleké mayské archeologické lokalitě Cihuatán – pozůstatcích jednoho z nejvýznamnějších předkolumbovských sídel Střední Ameriky.
Výroba a tradiční mlýn
Rum Cihuatán se vyrábí pomocí 100 let starého cukrovarnického mlýna. Po fermentaci se rum zraje v nových i použitých amerických dubových bourbonových sudech metodou solera – tradiční systém míchání ročníků, který zaručuje stabilní chuťový profil a hloubku.
Hlavní řady a varianty
Portfolio Cihuatán je pečlivě vyladěné k představení rumového terroiru El Salvadoru:
Cihuatán Solera 8 (Gran Reserva) — 8letý rum solera, vlajková expressní značky. Vyvážený sladký profil s tóny vanilky, karamelu a tropického ovoce. První vydání 2015.
Cihuatán Cinabrio 12 YO — 12letý solera rum s hlubším a kořeněnějším profilem. Sušené ovoce, dub, čokoláda.
Cihuatán Indigo 8 YO — speciální výběr v elegantní láhvi. Double Gold v The Fifty Best 2020.
Cihuatán Special Editions a XO — limitované edice pro sběratele.
Mezinárodní ocenění
V roce 2020 Cihuatán Indigo 8 YO získal Double Gold v The Fifty Best a značka také získala Double Gold na International Spirits Challenge za rebranding edicí Indigo a Cinabrio. Salvadorský rum tak uspěl proti zavedené karibské konkurenci a etabloval se jako prémiový hráč.
Charakter a podávání
Cihuatán je typický sipping rum – nejlépe se vychutná čistý nebo s jednou kostkou ledu v koňakových sklenkách. Solera 8 funguje i v koktejlech (Old Fashioned, Daiquiri, Cuba Libre), prémiové 12leté a Indigo varianty si zaslouží degustaci pure. Skvělý dárek pro znalce a fanoušky kraftových karibsko-středoamerických rumů.