Základní parametry
-
Odrůda
-
Barva
-
červené
-
Země / oblast
-
Itálie, Trentino
-
Obsah cukru
-
suché - do 4 g/L
-
Obsah alkoholu
-
12,5%
-
Specifikace zrání
-
ne
-
Objem
-
75 cl
-
Alergeny
-
siřičitany
Mastri Vernacoli Cabernet Sauvignon DOC 0,75L Cavit Trento
Kód: VII0000118Související produkty
Detailní popis produktu
Vinifikace
Hrozny jsou sklízeny v plné zralosti v první polovině října a kvasí po dobu 10 dnů v malých nerezových tancích na podporu větší extrakce vysoce kvalitních polyfenolů. Mladé víno dozrává 2-3 měsíce v nerezových tancích a následně ve středně velkých dubových sudech po dobu ne delší než 6-8 měsíců, aby byl zachován odrůdový charakter.
Degustace
Suché víno rubínově červené barvy, s příjemným aroma rybízu, jahod a malin, s nepatrným nádechem koření. V chuti je víno vyvážené a harmonické, s plným tělem, elegantními taniny a příjemným dozvukem.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2017 Prague Gold
Doplňkové vyhledávací
-
Hlavní odrůda
-
Cabernet Sauvignon
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Vína podle barvy: | Červená vína |
| Vína podle klasifikace: | DOC |
| Vína podle odrůd: | Cabernet Sauvignon |
| Vína podle Země: | Italská |
| Vinařské oblasti Itálie: | Trentino |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cavit Trento je společnost hluboce zakořeněná v regionu Trentino. Malá oblast na severovýchodě Itálie, kde vinná réva, olivovníky, tedy středomořská vegetace žijí vedle smrků, modřínů a alpských rostlin. Země dávných tradic a kultury, kde přítomnost člověka a jeho vesnic, hradů a zámků harmonicky splývá s majestátní krajinou alp. Představa, která nejlépe vystihuje Cavit je velká kooperace skládájící se z velkého počtu malých vinařství. Cavit byla založena v roce 1950, aby splňovala potřeby vinařů nabídnout tu nejlepší kvalitu na trh. Dnes Cavit reprezentuje 4.500 vinařů, kteří jsou členy 11 sklepů a 60% z výroby vína v Trentinu (cca 5500 ha). Společnost Cavit úrodu zkoumá a vybírá své suroviny z nejlepších produktů od členských sklepů, která podléhají přísné kontrole ve všech fázích: od rafinace po lahvování. Cavit je dnes jednou z největších společností v odvětví podnikání vínem. Úspěšně působí na vnitrostátním a mezinárodním poli. Sídlo Cavit Trento se nalézá v Ravina, kde jsou výrobní a logistické prostory, vinný sklep, sklípek na sekt a vinařský obchod. Také vlastní zámek Maso Toresella u jezera Toblino, který se používá pro firemní a zábavné účely.