Gurmano Ajvar MILD jemný - ve skle 300g
Kód: KON8023Související produkty
Detailní popis produktu
Ajvar - tradiční pokrm balkánské kuchyně z pečených paprik. Zdá se, že při jeho přípravě není nic složitého. To ale vůbec není pravda. Správný ajvar se vaří dva dny. První den by měli být papriky upečený, pak zavěšený v cedníku, aby okapali. Pečené papriky necháme osamělé až do rána a posadíme se, abychom oslavili začátek přípravy ajvaru. To je velmi důležitý bod, bez kterého bude ajvar neúspěšný. Druhý den se paprika nechá projít mlýnkem na maso a dusí se s přidáním rostlinného oleje na mírném ohni za stálého míchání. Na konci přidáme sůl
Složení: pečené červené papriky 92%, slunečnicový olej, sůl.
Výživové údaje na 100g:energetická hodnota:723kJ/170kcal,tuky: 11,68g,z toho nasycené mastné kyseliny: 1,79g,sacharidy: 13,36g,z toho cukry: 2,1g,bílkoviny: 2,3g,sůl: 1,75g.
Vyrobeno v Makedonii.
Čistá hmotnost: 300g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Omáčky, pesta a dochucovadla |
|---|---|
| EAN: | 5319991599376 |
| Omáčky, hořčice, kečupy, pesta: | ajvar |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Gurmano je severomakedonský výrobce tradičních balkánských zeleninových pomazánek a nakládané zeleniny, který svými výrobky reprezentuje makedonskou gastronomii na mezinárodních trzích.
O značce
Gurmano patří mezi přední severomakedonské potravinářské firmy zaměřené na zpracování zeleniny — především paprik a lilku — do tradičních pomazánek typu ajvar a lutenica. Výroba probíhá podle mezinárodních standardů kvality a bezpečnosti potravin (HACCP, ISO), díky čemuž se produkty vyvážejí do Evropy, USA, Kanady i Austrálie.
Sortiment
Základem nabídky je pečený paprikový ajvar v jemné i pálivé verzi a lutenica — hustší pomazánka z papriky, rajčat a někdy lilku. Sortiment doplňují nakládané feferonky a další zeleninové speciality typické pro balkánskou kuchyni.
Produktové řady
Ajvar Mild / Hot — klasický pečený paprikový ajvar, jemný nebo pálivý.
Malidzano Hot — zelený ajvar z lilku s výraznou pikantností.
Lutenica Mild / Hot — hustší zeleninová pomazánka.
Zelené feferonky — nakládaná paprička jemná i pálivá.