Sauvignon

Vznikl samovolným zkřížením odrůd Chenin blanc a Tramín. Původní domovinou Sauvignonu je jak jinak než Francie, konkrétně Bourdeux, kde se v oblasti Sauternes pěstuje společně s odrůdou Sémillon, kterou při přezrávání napadá plíseň šedá. Ta způsobí velký úbytek vody v bobuli, čímž naroste množství cukru. Ze směsi moštů Sauvignon a Sémilton se vyrábějí přírodní sladká sauterská vína. Růst je velmi bujný a hustý, proto se doporučují pro pěstování horší půdní podmínky, aby se mol růst redukovat. Za to potřebuje správně zvolenou polohu. Olistění je také velmi husté a mrazuodolnost se pohybuje na nízké úrovni. Obliba této odrůdy stále roste. Pěstuje se také v jižní Africe, Austrálii i v Kalifornii. Hodně vyhledávané jsou odrůdy s nádechem nových dubových sudů tzv. barrique. Víno má světle zeleno-žlutou barvu s výrazně broskvovou až kořeněnou vůní. U láhvově vyzrálých vín je někdy neutrální, ale plná vůně. U mladého vína se výrazné kyseliny zráním zharmonizují. Proto jsou vhodná k archivaci. Podávají se k předkrmům s výraznou chutí. K rybám s výraznější úpravou, ale i k drůbeží připravenou na divoko. Pozdní sběry se doporučují konzumovat k sladkým dezertům.

Nejprodávanější

10 položek celkem
Vinařství Vladimír Tetur Sauvignon jakostní víno 2018
149 Kč

Plné odrůdově výrazné aromatické víno ovocného charakteru a zelenožluté barvy. V chuti cítíme kopřivy, angrešt a na konci je jemná kyselinka.

Kód: VI99772
Screenshot 2024 05 03 at 11 15 27 VinumBonum – specialista na moravská vína víno – Šaldorfský kravák Vinné sklepy rodiny Špalkovy (2021)
BIO
367 Kč

Vinné sklepy rodiny Špalkovy - Šaldorfský kravák BIO pozdní sběr suché 2021 12% 0,75l

Kód: VINB94514
Screenshot 2024 05 03 at 11 13 39 VinumBonum – specialista na moravská vína víno – Sauvignon Vinné sklepy rodiny Špalkovy (2022)
272 Kč

Vinné sklepy rodiny Špalkovy - Sauvignon VOC suché 2022 12% 0,75l

Kód: VINB94513
Sada Morava - Mikrosvín Mikulov - výběr bílých vín 6x0,75l
10 dnů - negarantujeme doručení do vánoc
2 451 Kč

Sada Morava - Mikrosvín Mikulov - výběr bílých vín 6x0,75l

Kód: VINB01066
Screenshot 2022 04 06 at 12 25 18 VinumBonum – specialista na moravská vína víno – Sauvignon Vinařství Sonberk (2020)
244 Kč

chuť je středně plná, přesně navazující na aroma, k decentní příchuti angreštu se přidává stopa bezinky, harmonicky podporovaná pikantní kyselinkou...

Kód: VINB00174
Thaya Sauvignon VOC
Vinařství Thaya Sauvignon VOC 0,75 l
5 dnů - negarantujeme doručení do vánoc
254 Kč

Vůně je výrazná, expresivní s tóny černého rybízu, kdoulí s jemnou stopou hluchavky. Chuť je výrazně minerální doprovázená tóny citrusů.

Kód: VI99810
Thaya Sauvignon
Vinařství Thaya Sauvignon kabinet 0,75 l
5 dnů - negarantujeme doručení do vánoc
212 Kč

Lehké víno zelenožluté barvy s přímočarou citrusovou aromatikou s tóny sušeného ananasu a kiwi. Chuť je šťavnatá s příjemnou kyselinou, postavená...

Kód: VI99804
Sůkal Sauvignon Blanc
243 Kč

Ve vůni se pojí tóny vyzrálého angreštu s citrusy a bělomasou broskví. V chuti je svěží, odrůdové, harmonické. Doporučujeme jej podávat s mořskými...

Kód: VI99797
a3d44837e9e25c98240518f4b574b2a0b26238a408403e23ee769a226eb05cb1
305 Kč

Víno má zlatožlutou barvu, zrálo na francouzských dubových sudech. Ve vůni se pojí ušlechtilé tóny dřeva s tóny květu hluchavky a zralého angreštu....

Kód: VI99645
Moravino Trate KP Sa
287 Kč

Moravíno Valtice Sauvignon- pozdní sběr barrique suché 2022 12% 0,75l

Kód: VINB00045
Vstupem na tyto stránky prohlašuji, že je mi více jak 18 let.